たろさのテニテニ日記 H21年２月から、十数年振りにテニスを再開し、４０代後半からの体力作りとともに試行錯誤を繰りかえしつつ、楽しみながらも上達を目指す、マックファンでもある「たろさ」のテニス日記。。。

今日は、早朝からパスタを作り、会社に持っていった。
２／１付で異動（転勤）する後輩に食べてもらうためだ。

彼の昼食は、コンビニ弁当のパスタが多かった。
いつも俺の作った方がウマイのに．．．と冗談を言っていた。
彼が異動（転勤）することになり、
飲んだ席の勢いで、作って持っていくことになった次第。

ただイザ作るとなると、大変難しい問題が２点あった。
①食べる直前に電子レンジで暖める
②作ってから６時間もするとパスタが乾燥する

対策としては、
①パスタの湯で加減をこまめにチェックし、アルデンテの
１歩手前にする
②具材とパスタは別々にして、電子レンジに入れるときに和える作戦。
そのため、ゆでたパスタは、すぐにオリーブオイルに絡めておく。


昼に食べてもらうと、なかなか好評であった。
「ほんとにおいしい」とのことで、ホッとした。
つまんだ他の方も「うまい」とのこと。

***キノコとベーコンのパスタ***

彼の思い出のひとつになれば幸いなのだが．．．

私も、少し試食させてもらった。
たしかにウマイが、作りたてには及ばない。
おいしさを維持することは、難しい。

今回のことで、コンビニ弁当のスゴサを感じた。
工場出荷からお客さまの口に入る数時間後を
意識して、パスタなどの麺類を作っていることにだ。

私は、この１回だけでも少し疲れた。
コンビニ弁当恐るべし！！