たろさのテニテニ日記 H21年２月から、十数年振りにテニスを再開し、４０代後半からの体力作りとともに試行錯誤を繰りかえしつつ、楽しみながらも上達を目指す、マックファンでもある「たろさ」のテニス日記。。。

今日は、パスタ、テニスともに楽しかった。

パスタは、おやじさんの畑（借りているところ）で
取ってきたトマトを使うことにした。

夏野菜、近所に配っているのだが、どんどん溜まってくるからだ。

この前のシンプルパスタでは、おもしろく無い。
ではトマトソース．．．朝から２時間近くかけていられない。

フレッシュな生トマトのパスタにした。
庭のバジル、ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ、おやじのトマトが食材である。

ちょっと多いのは、息子（弟の方）が
昼に食べるというので、二人分の材料である

まずトマトに切れ目を入れて、お湯に少し入れ、水で冷やしてから皮をむいた。
それをざく切りにして、バジルと炒めながら、フォークでつぶす。
レモン汁も入れたかったが、レモンが無かったので、白ワインを少したらした。

そこにパスタをからめ、最後にパセリをのせてカンセ～イ!!

サッパリしていてウマイ

では練習にＧｏ～！！

練習は楽しくやりながらも、バックハンドのドライブショットで
肩を残りを意識して取り組んだ。
練習試合でも何度か使え、８割は安定している。
肩がしっかり残るように癖をつけ、残り２割も安定させたいものだ。

明日もできることを祈りつつ．．．