2013年02月10日
基本がしっかりしている
今日は、奥さまと大阪ステーションシティに行った。
11時から16時頃まで、駅の南北を楽しんだ。
ランチは、念願の落合シェフ監修のお店でいただいた。
奥さまはウィンドウショッピングだが、私はこれが目的。
もちろんパスタである。
美味しいことは無論だが、基本がしっかりしていることに感心する。
たとえば、アルデンテや乳化の具合などだ。
残り物で作る私のパスタとは比べようも無い。
しかし基本部分をしっかり確認できたことは収穫だろう。
どこでも仕事は、基本が大切だなぁ(^-^*)
そして駅周辺のショピングでは、奥さまに脱帽。
何時間歩いても平気なのか？
いつもながら、ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲスタミナ。
後半は、荷物を持ちながら、着いていくのがやっとの状態だった。
そんなこんなである。
背中の痛みはとれたが、ヒザの痛みは増えてしまったo(TヘTo)
明日、無事にテニスできるよう
風呂上りに、抗炎症剤を塗りながらブログする。
11時から16時頃まで、駅の南北を楽しんだ。
ランチは、念願の落合シェフ監修のお店でいただいた。
奥さまはウィンドウショッピングだが、私はこれが目的。
もちろんパスタである。
美味しいことは無論だが、基本がしっかりしていることに感心する。
たとえば、アルデンテや乳化の具合などだ。
残り物で作る私のパスタとは比べようも無い。
しかし基本部分をしっかり確認できたことは収穫だろう。
どこでも仕事は、基本が大切だなぁ(^-^*)
そして駅周辺のショピングでは、奥さまに脱帽。
何時間歩いても平気なのか？
いつもながら、ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲスタミナ。
後半は、荷物を持ちながら、着いていくのがやっとの状態だった。
そんなこんなである。
背中の痛みはとれたが、ヒザの痛みは増えてしまったo(TヘTo)
明日、無事にテニスできるよう
風呂上りに、抗炎症剤を塗りながらブログする。